Manfaat Kulit Jeruk yang Belum Banyak Diketahui
Manfaat kulit jeruk bagi kesehatan bisa membantu menurunkan kolesterol dan mencegah kanker sekaligus mencegah bau mulut dengan berkumur.
Rutin mengonsumsi jus buah jeruk sangat baik untuk kesehatan. Namun, manfaat kulit jeruk juga sama banyaknya, terutama untuk kesehatan kulit Anda. Kulit jeruk mengandung zat antioksidan yang lebih banyak dibanding buah jeruk. Kandungan ini di antaranya dapat menurunkan risiko Anda terkena penyakit yang berhubungan dengan kolesterol.
Apa lagi kandungan nutrisi yang terdapat pada kulit jeruk? Apa pula manfaat kulit jeruk secara lengkap? Berikut pembahasannya.
Kandungan kulit jeruk
Sudah menjadi rahasia umum bahwa jeruk adalah jenis buah yang kaya akan vitamin C. Namun, Anda mungkin tidak menyadari bahwa kandungan yang sama juga ada pada kulitnya.
Hanya butuh satu sendok makan (6 gram) kulit jeruk untuk memenuhi 14 persen kebutuhan vitamin C harian Anda. Jumlah ini tiga kali lipat lebih banyak dibanding jika Anda mengonsumsi buah jeruk.
Selain vitamin C, kulit jeruk juga mengandung serat dan zat kimia yang hanya ditemukan pada tumbuhan, seperti polifenol. Satu sendok makan kulit jeruk juga memiliki kandungan serat empat kali lipat lebih banyak dibanding konsumsi buahnya dalam jumlah yang sama.
Dalam jumlah yang lebih sedikit, kulit jeruk juga mengandung provitamin A, folat, riboflavin, thiamine, vitamin B6, dan kalsium. Semua nutrisi tersebut membawa beberapa manfaat kulit jeruk yang mungkin tidak Anda sadari sebelumnya.
Berdasarkan kandungan tersebut, berikut manfaat kulit jeruk yang dapat Anda nikmati:
1. Menurunkan kolesterol
Seperti dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, kulit jeruk mengandung zat kimia bernama polymethoxylated flavones. Zat inilah yang membuat salah satu manfaat kulit jeruk berupa menurunkan kolesterol jahat (LDL) tanpa menimbulkan efek samping seperti obat sintetis penurun kolesterol.
Kulit jeruk juga mengandung hesperifin dan flavonoid yang sama-sama memiliki fungsi menurunkan kolesterol total, terurama trigliserida. Selain itu, kandungan serat pada kulit jeruk bermama pektin juga dapat menurunkan kadar kolesterol.
2. Antikanker
Fitonutrien bernama limonene yang terkandung dalam kulit jeruk memiliki sifat antikarsinogen. Kandungan ini mengaktifkan enzim detoksifikasi antioksidan dalam tubuh yang membatasi kemampuan sel kanker untuk berkembang dalam tubuh Anda.
Sementara itu, kandungan asam sitrat juga menghadirkan manfaat kulit jeruk yang sama karena zat ini membuat sel kanker kelaparan. Begitu pula kandungan hesperidin yang dapat menghambat pertumbuhan lesi prakanker dari jenis kanker payudara dan kanker usus.
3. Mengontrol nafsu makan dan gula darah
Kulit jeruk mengandung pektin yang merupakan sumber serat alami yang dapat mengontrol level gula dalam darah. Pektin juga disebut bisa mencegah Anda memiliki nafsu makan berlebih yang dapat berujung pada kenaikan berat badan yang tidak diinginkan.
4. Menyehatkan saluran cerna
Manfaat kulit jeruk yang satu ini datang dari kandungan pektin di dalamnya. Pektin dapat bertindak sebagai prebiotik alami yang merangsang produksi bakteri baik di saluran cerna. Tidak heran jika banyak orang percaya bahwa makan kulit jeruk dapat menyembuhkan sakit perut, konstipasi, maupun diare.
5. Menghilangkan Bau Mulut
Aroma jeruk bisa cukup kuat untuk menghilangkan aroma tidak sedap dalam mulut. Anda cukup kumur dengan rendaman kulit jeruk. Lebih baiknya lagi jika Anda memeras supaya cairan dalam kulitnya keluar di dalam air. Air dari kulit jeruk ini juga bisa menghilangkan pengar.
