Berbagai Manfaat Toge untuk Kesehatan

Toge merupakan salah satu jenis sayur yang banyak dikonsumsi dan menjadi salah satu makanan bernutrisi yang mudah dicerna. Sayuran ini memiliki banyak manfaat untuk tubuh, salah satunya adalah meringankan kerja sistem pencernaan.

Toge juga berperan dalam membantu penyerapan zat besi, vitamin C, dan zinc. Sehingga, toge menjadi salah satu pilihan yang tepat bagi kamu yang sedang memiliki masalah gangguan pencernaan dan yang memiliki reaksi hipersensitivitas terhadap biji-bijian.

Selain itu, toge juga memiliki berbagai kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Dalam takaran 100 gram, toge segar hanya mengandung sedikit kalori, yakni sekitar 34 kalori dan 1 gram lemak. Dalam takaran yang sama, toge bisa menyumbang protein sebesar 3 gram.

Berikut ini adalah beberapa manfaat toge bagi kesehatan tubuh :

1. Serat Tinggi untuk Melancarkan Pencernaan

Toge merupakan kecambah dengan kandungan jumlah enzim yang sangat tinggi. Enzim dari toge ini punya peran penting dalam proses pencernaan. Selain enzim, serat-serat yang ditemukan dalam kecambah ini memberikan manfaat yang sangat penting pada sistem pencernaan. Serat pada toge dapat membuat pencernaan menjadi lebih lancar. Selain itu, serat juga dapat merangsang asam lambung untuk membantu enzim mencerna makanan secara efektif dan efisien.

2. Meningkatkan Metabolisme

Toge mengandung enzim yang sangat berguna dalam proses metabolisme tubuh. Kecambah ini juga mengandung banyak protein yang dibutuhkan untuk menjalankan fungsi kimia dalam tubuh dengan lebih optimal.

Protein diperlukan di hampir seluruh proses tubuh, seperti penciptaan sel, perbaikan organ, regenerasi kulit, dan pertumbuhan tulang. Toge juga sangat dianjurkan untuk vegetarian karena dapat menjadi sumber alternatif protein yang umumnya terdapat di dalam daging.

3. Mencegah Anemia

Selain untuk meningkatkan metabolisme tubuh, manfaat toge adalah untuk menghindari anemia. Anemia merupakan istilah medis untuk seseorang yang mengalami kekurangan zat besi. Kondisi kekurangan zat besi akan menurunkan jumlah sel darah merah. Hal ini karena jenis mineral ini merupakan bagian penting dalam produksi sel darah merah.

Kekurangan zat besi akan mengakibatkan seseorang sering mengalami rasa kelelahan, kurang konsentrasi, mual, dan pusing. Konsumsi toge sangat bermanfaat untuk mempertahankan jumlah sel darah merah sehingga mengurangi risiko terkena anemia. Kandungan yang dimiliki toge dapat mempercepat penyerapan zat besi.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Toge merupakan sumber asam lemak omega-3 yang merupakan bentuk kolesterol baik, dan dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah. Asam lemak omega-3 juga merupakan zat anti-inflamasi alami. Sehingga, ia dapat mengurangi stres pada sistem kardiovaskular. Tentunya, Kamu bisa mendapatkan manfaat ini dengan mengkonsumsi suplemen dengan kandungan omega 3 seperti Blackmores Ultimate Omega

Toge juga mengandung kalium yang berperan dalam membantu mengurangi tekanan darah. Mineral ini merupakan agen pelebar pembuluh darah yang dapat menghilangkan ketegangan pada bagian sistem peredaran darah tersebut. Kandungan ini jelas bermanfaat bagi sirkulasi sehingga oksigenasi dapat berlangsung dengan lancar.

Selain itu, peredaran darah yang lancar dapat mengurangi pembekuan dan penyempitan pembuluh darah serta menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.

5. Meningkatkan Sistem Imun

Toge mengandung vitamin C yang berperan sebagai stimulan yang baik untuk sel-sel darah putih dalam melawan berbagai penyakit dan infeksi. Kecambah ini juga menyimpan nutrisi vitamin A yang berfungsi sebagai antioksidan sebagai sumber kekuatan untuk sistem kekebalan tubuh.