{"id":3028,"date":"2023-02-13T11:09:56","date_gmt":"2023-02-13T04:09:56","guid":{"rendered":"https:\/\/pji.uma.ac.id\/?p=3028"},"modified":"2023-02-15T11:14:29","modified_gmt":"2023-02-15T04:14:29","slug":"3-manfaat-buah-kopi-yang-tinggi-antioksidan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pji.uma.ac.id\/index.php\/2023\/02\/13\/3-manfaat-buah-kopi-yang-tinggi-antioksidan\/","title":{"rendered":"3 Manfaat Buah Kopi yang Tinggi Antioksidan"},"content":{"rendered":"<p class=\"chakra-text css-1db47vj\" style=\"text-align: justify;\">Buah kopi adalah buah yang menjadi rumah bagi biji kopi. Seperti seduhan bijinya, buah kopi mengandung zat antioksidan dan dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan.Tak lengkap rasanya bila tidak memulai hari dengan secangkir kopi. Anda mungkin sudah tahu, seduhan kopi tersebut awalnya berasal dari buah yang disebut buah kopi atau ceri kopi.<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Buah kopi memang tak begitu umum dikonsumsi dibandingkan minuman turunannya. Apa saja manfaat buah kopi untuk kesehatan tubuh? Berikut penjelasan lengkapnya.<\/p>\n<h2 id=\"apa-itu-buah-kopi\" class=\"chakra-text css-eaeo5s\" style=\"text-align: justify;\"><strong>Apa itu buah kopi?<\/strong><\/h2>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Mengutip dari Healthline, buah kopi dikenal pula dengan sebutan kopi beri dan kopi ceri, adalah buah berbiji keras (<em>stone fruit<\/em>) dari tanaman kopi yang menjadi rumah dari\u00a0biji kopi\u00a0(<em>coffee bean<\/em>).<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Buah kopi pada awalnya berwarna hijau yang kemudian berubah menjadi merah keunguan seiring kematangannya. Dalam produksi biji kopi, bagian buah dan kulitnya biasanya akan dibuang.<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Namun, kini buah kopi mulai menapaki popularitas karena juga memiliki sejumlah khasiat untuk kesehatan.<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Umummya, pengolahan buah kopu lebih mudah ditemukan dalam bentuk suplemen yang berasal dari ekstraknya, seperti cairan, tablet, dan kapsul.<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Menariknya, esktrak buah kopi juga bermanfaat dalam produk perawatan kulit. Apalagi, ada pula\u00a0manfaat kopi untuk kecantikan. Namun, riset lanjutan masih diperlukan terkait khasiat buah kopi untuk kesehatan kulit.<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Sebagai informasi, produk lain yang populer dari buah kopi adalah\u00a0teh cascara\u00a0\u2013 teh yang dibuat dari kulit ceri kopi yang sudah dikeringkan.<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Berikut adalah beberapa kandungan gizi dan nutrisi yang terkandung dalam buah kopi, seperti:<\/p>\n<ul class=\"css-8f5w2\" style=\"text-align: justify;\">\n<li class=\"chakra-text css-nlj39t\">Kafein,<\/li>\n<li class=\"chakra-text css-nlj39t\">Vitamin B2 (riboflavin),<\/li>\n<li class=\"chakra-text css-nlj39t\">Magnesium,<\/li>\n<li class=\"chakra-text css-nlj39t\">Antioksidan,<\/li>\n<li class=\"chakra-text css-nlj39t\">Asam klorogenik,<\/li>\n<li class=\"chakra-text css-nlj39t\">Kalsium,<\/li>\n<li class=\"chakra-text css-nlj39t\">Zat besi.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"manfaat-buah-kopi-untuk-kesehatan-tubuh\" class=\"chakra-text css-eaeo5s\" style=\"text-align: justify;\"><strong>Manfaat buah kopi untuk kesehatan tubuh<\/strong><\/h2>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Berikut adalah beberapa manfaat atau khasiat dari pengolahan buah kopi, seperti:<\/p>\n<h3 class=\"chakra-text css-lw5juy\" style=\"text-align: justify;\"><strong>1. Mencegah paparan radikal bebas<\/strong><\/h3>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Ada kandungan senyawa berupa\u00a0antioksidan\u00a0dan polifenol yang bermanfaat untuk mencegah paparan radikal bebas.<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Radikal bebas dapat mengakibatkan kerusakan oksidatif pada sel serta penyakit kronis. Senyawa antioksidan dalam buah kopi berupa rutin, asam klorogenat,\u00a0<em>protocatechuic<\/em>, dan juga galat.<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Dalam penelitian kecil, menemukan bahwa mengonsumsi 800 mg ekstrak buah kopi selama 4 minggu dapat meningkatkan antioksidan dalam tubuh.<\/p>\n<h3 class=\"chakra-text css-lw5juy\" style=\"text-align: justify;\"><strong>2. Menjaga kesehatan otak<\/strong><\/h3>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Buah kopi mulai dikaji manfaatnya dalam melindungi fungsi otak dan memperlambat tanda penuaan.<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Menurut\u00a0sebuah studi baru\u00a0yang dirilis tahun 2020, mengonsumsi ekstrak buah kopi selama 28 hari berpotensi untuk mengurangi waktu reaksi secara signifikan.<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Waktu reaksi merujuk pada waktu yang diperlukan seseorang untuk bertindak cepat dalam merespons sebuah stimulus.<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Konsentrat buah kopi juga dilaporkan meningkatkan kadar jenis protein yang disebut BDNF (<em>brain-derived neurotrophic factor<\/em>). BDNF merupakan protein yang esensial untuk pertahanan dan pertumbuhan sel saraf di otak.<\/p>\n<h3 class=\"chakra-text css-lw5juy\" style=\"text-align: justify;\"><strong>3. Berpotensi menurunkan berat badan<\/strong><\/h3>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Salah satu\u00a0manfaat kopi\u00a0adalah membantu menurunkan berat badan. Seperti seduhannya yang kerap dikonsumsi untuk diet, buah kopi pun bermanfaat untuk menurunkan kadar lemak.<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Ekstrak buah kopi dilaporkan dapat merangsang penghancuran sel lemak dan menghambat pembentukan sel lemak baru.<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Buah kopi pada dasarnya juga mengandung tinggi asam klorogenat. Asam klorogenat mulai populer karena diyakini merangsang pembakaran lemak dan berpotensi bermanfaat untuk diet.<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Akan tetapi, masih perlu riset lanjutan untuk mengkaji manfaat buah kopi untuk diet.<\/p>\n<p class=\"chakra-text css-eq7bd3\" style=\"text-align: justify;\">Menurunkan berat badan\u00a0pada dasarnya juga mengharuskan Anda mengurangi asupan kalori yang masuk ke dalam tubuh.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Buah kopi adalah buah yang menjadi rumah bagi biji kopi. Seperti seduhan bijinya, buah kopi mengandung zat antioksidan dan dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan.Tak lengkap rasanya bila tidak memulai hari dengan secangkir kopi. Anda mungkin sudah tahu, seduhan kopi tersebut &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-3028","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pji.uma.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pji.uma.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pji.uma.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pji.uma.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pji.uma.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3028"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pji.uma.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3028\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3029,"href":"https:\/\/pji.uma.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3028\/revisions\/3029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pji.uma.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pji.uma.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pji.uma.ac.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}