3 Manfaat Buah Kopi yang Tinggi Antioksidan

  • Date February 13, 2023

Buah kopi adalah buah yang menjadi rumah bagi biji kopi. Seperti seduhan bijinya, buah kopi mengandung zat antioksidan dan dikaitkan dengan beberapa manfaat kesehatan.Tak lengkap rasanya bila tidak memulai hari dengan secangkir kopi. Anda mungkin sudah tahu, seduhan kopi tersebut awalnya berasal dari buah yang disebut buah kopi atau ceri kopi.

Buah kopi memang tak begitu umum dikonsumsi dibandingkan minuman turunannya. Apa saja manfaat buah kopi untuk kesehatan tubuh? Berikut penjelasan lengkapnya.

Apa itu buah kopi?

Mengutip dari Healthline, buah kopi dikenal pula dengan sebutan kopi beri dan kopi ceri, adalah buah berbiji keras (stone fruit) dari tanaman kopi yang menjadi rumah dari biji kopi (coffee bean).

Buah kopi pada awalnya berwarna hijau yang kemudian berubah menjadi merah keunguan seiring kematangannya. Dalam produksi biji kopi, bagian buah dan kulitnya biasanya akan dibuang.

Namun, kini buah kopi mulai menapaki popularitas karena juga memiliki sejumlah khasiat untuk kesehatan.

Umummya, pengolahan buah kopu lebih mudah ditemukan dalam bentuk suplemen yang berasal dari ekstraknya, seperti cairan, tablet, dan kapsul.

Menariknya, esktrak buah kopi juga bermanfaat dalam produk perawatan kulit. Apalagi, ada pula manfaat kopi untuk kecantikan. Namun, riset lanjutan masih diperlukan terkait khasiat buah kopi untuk kesehatan kulit.

Sebagai informasi, produk lain yang populer dari buah kopi adalah teh cascara – teh yang dibuat dari kulit ceri kopi yang sudah dikeringkan.

Berikut adalah beberapa kandungan gizi dan nutrisi yang terkandung dalam buah kopi, seperti:

  • Kafein,
  • Vitamin B2 (riboflavin),
  • Magnesium,
  • Antioksidan,
  • Asam klorogenik,
  • Kalsium,
  • Zat besi.

Manfaat buah kopi untuk kesehatan tubuh

Berikut adalah beberapa manfaat atau khasiat dari pengolahan buah kopi, seperti:

1. Mencegah paparan radikal bebas

Ada kandungan senyawa berupa antioksidan dan polifenol yang bermanfaat untuk mencegah paparan radikal bebas.

Radikal bebas dapat mengakibatkan kerusakan oksidatif pada sel serta penyakit kronis. Senyawa antioksidan dalam buah kopi berupa rutin, asam klorogenat, protocatechuic, dan juga galat.

Dalam penelitian kecil, menemukan bahwa mengonsumsi 800 mg ekstrak buah kopi selama 4 minggu dapat meningkatkan antioksidan dalam tubuh.

2. Menjaga kesehatan otak

Buah kopi mulai dikaji manfaatnya dalam melindungi fungsi otak dan memperlambat tanda penuaan.

Menurut sebuah studi baru yang dirilis tahun 2020, mengonsumsi ekstrak buah kopi selama 28 hari berpotensi untuk mengurangi waktu reaksi secara signifikan.

Waktu reaksi merujuk pada waktu yang diperlukan seseorang untuk bertindak cepat dalam merespons sebuah stimulus.

Konsentrat buah kopi juga dilaporkan meningkatkan kadar jenis protein yang disebut BDNF (brain-derived neurotrophic factor). BDNF merupakan protein yang esensial untuk pertahanan dan pertumbuhan sel saraf di otak.

3. Berpotensi menurunkan berat badan

Salah satu manfaat kopi adalah membantu menurunkan berat badan. Seperti seduhannya yang kerap dikonsumsi untuk diet, buah kopi pun bermanfaat untuk menurunkan kadar lemak.

Ekstrak buah kopi dilaporkan dapat merangsang penghancuran sel lemak dan menghambat pembentukan sel lemak baru.

Buah kopi pada dasarnya juga mengandung tinggi asam klorogenat. Asam klorogenat mulai populer karena diyakini merangsang pembakaran lemak dan berpotensi bermanfaat untuk diet.

Akan tetapi, masih perlu riset lanjutan untuk mengkaji manfaat buah kopi untuk diet.

Menurunkan berat badan pada dasarnya juga mengharuskan Anda mengurangi asupan kalori yang masuk ke dalam tubuh.